Fornos

Fornos de embutir Debacco e Tramontina

O forno de embutir vai no nicho do armário, numa altura confortável, em geral a uma altura de 80 cm a 1,20 m do piso, para você não precisar se abaixar. A Debacco aposta em modelos contemporâneos com vidro temperado, painel touch e modos avançados. A Tramontina oferece opções do uso residencial ao profissional, com bom custo-benefício. Os tipos mais buscados são o forno simples, com resistência em cima e embaixo, o forno com convecção, que usa ventilador para espalhar o calor, o forno com vapor, bom para pães, peixes e legumes, e o forno gourmet com programação digital.

Como escolher seu forno

Pense em quanto você usa. Para receitas simples de vez em quando, o modelo básico dá conta. Quem assa carnes, pães e doces com frequência ganha muito com a convecção, que deixa o resultado uniforme sem girar a assadeira. Na capacidade, de 45 a 50 litros atende um casal, de 60 a 75 litros uma família e acima de 80 litros quem cozinha muito. A autolimpeza pirolítica é um diferencial que facilita a rotina.

Na instalação, siga o gabarito do fabricante, normalmente com 60 cm de largura e 56 cm de fundo, deixe o respiro de ventilação na parte de baixo e prepare um ponto elétrico exclusivo. A maioria usa 220V/30A, e alguns modelos profissionais pedem 380V trifásico. O disjuntor deve atender só o forno.

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